Nous sommes ravis d’annoncer une étape importante pour la marque ARTISAN D’ALSACE : l’accréditation du 300ème Artisan d’Alsace ! Cette distinction revient à la Pâtisserie et Chocolaterie Christian de Strasbourg, un établissement emblématique qui incarne parfaitement l’excellence et le savoir-faire alsacien.
La Pâtisserie et Chocolaterie Christian
Pour marquer cette occasion spéciale, une vidéo promotionnelle de l’entreprise, incluant une interview de Mme Schug, la dirigeante, a été réalisée et mise en valeur sur les réseaux sociaux de la Chambre de Métiers d’Alsace. N’hésitez pas à la visionner pour en apprendre davantage sur l’histoire et les valeurs de la Pâtisserie et Chocolaterie Christian.
Une histoire d’excellence gourmande depuis plusieurs générations
Depuis sa création en 1962, la Pâtisserie et Chocolaterie Christian s’est imposée comme une référence incontournable dans le domaine de la pâtisserie et de la chocolaterie à Strasbourg. Située au cœur de la ville, cette maison familiale perpétue une tradition artisanale riche et authentique, tout en innovant constamment pour surprendre et ravir les papilles des gourmets.
La Pâtisserie Christian a été fondée par Christian Meyer, un visionnaire inspiré par son grand-père pâtissier. Après un apprentissage en Suisse et des débuts à Colmar, Christian Meyer a révolutionné la pâtisserie alsacienne en remplaçant la crème au beurre par des mousselines délicates et en jouant avec les épices pour révéler des saveurs inédites. Son audace et son avant-gardisme ont conquis les gourmets strasbourgeois, faisant de la Pâtisserie Christian une adresse prisée.
Dans les années 1970, la Maison Christian s’est étendue en ouvrant une seconde boutique rue Mercière, à deux pas de la Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg. Aujourd’hui, la pâtisserie continue de perpétuer la tradition familiale avec passion et créativité. La Maison Christian est reconnue pour ses créations aériennes aux notes aromatiques subtiles ou intenses, jouant avec les matières et les textures pour le plaisir des yeux et des papilles.
ARTISAN D’ALSACE : Une reconnaissance méritée
L’accréditation ARTISAN D’ALSACE est une reconnaissance de l’engagement et du talent des artisans alsaciens. La Pâtisserie et Chocolaterie Christian, avec ses créations raffinées et son service impeccable, illustre parfaitement ces valeurs.
Chaque création de la Pâtisserie et Chocolaterie Christian est une véritable symphonie de douceurs sucrées et alléchantes, où chaque ingrédient joue sa note parfaite pour composer une mélodie gourmande qui enchante les papilles. Que ce soit une pâtisserie délicate ou un chocolat fondant, chaque bouchée est une invitation à un voyage gustatif. Rendez-vous dans leurs boutiques pour découvrir ou redécouvrir les délices proposés par la Pâtisserie et Chocolaterie Christian !
Un avenir prometteur pour les Artisans d’Alsace
Avec cette 300ème accréditation, la marque ARTISAN D’ALSACE continue de promouvoir et de valoriser les artisans de son territoire alsacien. Nous sommes fiers de compter parmi le réseau des talents exceptionnels comme la Pâtisserie et Chocolaterie Christian, et nous invitons les artisans à demander leur adhésion à la marque, afin de voir cette communauté d’entrepreneurs continuer à grandir.
